阜宁销售上了网，土特产成“网红”

打开淘宝，搜索“阜宁大糕”，单品销量第一的是家叫好利来公司的产品。虽然是淡季，但月销量仍在9000多笔，该款产品去年月销量最高两万多笔。

好利来食品公司厂区位于江苏省阜宁县益林镇镇郊。去年，公司产销大糕25万多公斤，半数在网上销售。“阜宁大糕是我们的主打产品，订单遍及全国。”公司总经理林凤祥告诉记者，“借助网上销售，我们的大糕生产线全年不停产。” 41岁的林凤祥是福建宁德人，9岁时跟随母亲来阜宁打工。当时，母亲就帮人做大糕。初中毕业，林凤祥也开始跟着做大糕，但因资金匮乏放弃了。此后，他在当地搞过冷饮批发、做过母婴用品生意，攒下了第一桶金。 2016年，林凤祥带着积攒的全部资金，投身大糕行业。“大糕是阜宁的土特产，我在阜宁生活这么多年，发现老百姓都认同，我就想参与到这个行业来。” “开始想得太乐观，没想到销路没打得开，公司里堆了5万公斤糯米粉，后来全处理给人家做饲料了。”林凤祥感叹，刚进入这个行业，就被泼了一盆冷水。在盐城，阜宁大糕产销季节性强，过去多是春节前几个月。 “当时就萌生了做网店的想法，希望拓宽销路。”林凤祥说，做了网店才发现依然困难重重。 怎么办？林凤祥说，没有捷径，就是老老实实地做出高品质大糕，再通过一系列促销手段，渐渐地吸引来客户。 “许多人反映，现在的不少大糕炸不出小时候的‘猫耳朵’，我们就专门开发了一款油炸的脆糕，上市后很受欢迎。”经过一年多的开发推广，去年，好利来大糕的销量节节攀升，迎来许多回头客，企业也越做越大。 63岁的徐元贵家住附近的角巷村，也曾是做大糕的，“过去我们手工做，一年就做几个月，赚个一两万块钱。”到好利来打工，徐元贵的月薪是4500元，“企业做大了，我们做工的收入也涨了！”在好利来公司，像徐元贵这样的固定工有二三十人，忙时请的临工更多，多是附近的村民。 “我们正在申请天猫店。许多客户是年轻人，喜爱阜宁大糕，夸赞阜宁大糕是‘网红食品’。”林凤祥说。 

在淘宝网上，阜宁大糕单品销量排名前十的有九家，显示地点在盐城。阜宁县粮食局局长梁洪权说，实施乡村振兴，今年阜宁重点打造大糕和大米两大“农”字品牌。从卖本地到卖全国，网上销售克服了阜宁大糕的短板，延长了销售周期，扩大了销售范围。借助网络销售，阜宁大糕已经带动5000多人就业，年产值近10亿元，还带动了全县两万粮食种植户，成为名副其实的富民产业。（江汉超  施玉森）