倾听江苏阜宁“好粮油示范县”建设的脚步声

江苏省阜宁县充分利用“中国好粮油行动示范县”建设机遇，结合县域实际，突出“一县一品”目标，紧紧围绕“阜宁大米”品牌创树，通过标准引领、质量测评、健康宣传和试点示范，建立“优质优价”、专收专储的粮食流通方式和市场交易机制，引导农民优化种植结构，提高绿色优质粮食产品的供给水平，扎扎实实地做好“中国好粮油行动示范县”建设的各项工作。

以优质优价引领有机稻米基地建设。阜宁县按“省内有影响，市内有位置，创农业循环经济典范”的总目标，着力打造罗桥万亩连片有机稻米基地。有机稻米基地水源全部采用苏北灌溉总渠可饮用水源，实现太阳能杀虫灯全覆盖和电子监控全覆盖，配套性诱剂杀虫，达到有机稻米从育秧、栽插、管理、收割全过程可视化，有效地保证了产品的质量可追溯。去年一期工程3000亩有机稻喜获丰收，1000亩精品区推行稻虾、稻鱼、稻鸭三种新模式，提升了粮食品质。以优质优价为抓手，鼓励大型农企参与优质稻米生产基地建设，构建“公司+农户”模式，进行“五统一”（即：统一种植品种、测土配方、育秧方式、水肥管理、虫害防治）管理，对基地农户实行订单收购，建立风险共担、利益均沾机制，按高于市场价格收购，向基地农户提供二次收益机会，提高订单履约率。盐城米业公司依托公司资源优势，采取“公司+研产基地+种植户+互联网+”的模式，实行水稻订单生产、优质优价 “私人订制”的方式，直接进入消费者的餐桌，实现增产增收，企业农户双赢。新沟粮管所长期与日本知名企业建立合作伙伴关系，主攻外贸糯米，实施种植生产储存加工销售一条龙，不仅在本县郭墅镇的孙灶、唐城等村建立连片种植基地0.5万亩，还在周边实施订单种植2.3万亩。对订单农户实行收益二次分红，并严格履行订单种植合同要求，无论市场价格波动变化，依合同按质论价，足额收购，及时兑现售粮款。基地被江苏出入境检验检疫局批准为农产品出口示范基地，所加工的糯米，通过了质量认证体系、计量体系、食品出口企业GAP及食品企业安全生产QS论证。与此同时，这个县还采取用粮食共同担保基金的办法，为企业收购提供信贷支持，对优质优价收购、保管及价差给予补贴，提高企业参与和农民种植优质稻米积极性，扩大优质稻米生产基地，实现规模化、标准化、生态化基地种植。

以完善设备实现优质稻米绿色储藏。阜宁县在各库所增添比重筛、震动筛等除杂设施，帮助农民整理粮食，提高入库粮食质量。对新建的阜宁地方储备库和凤谷粮库进行技术改造，采用低温循环系统实现常年低温储粮，添置氮气保粮设备，在不采用常规药物熏蒸的环境下达到有效杀虫效果。同时，通过一系列优化措施，强化仓储管理，并充分利用南京财经大学的科研力量，在建立数字化粮库、新型粮食清理、专用制冷环流均温装备及自动化控制等方面开展示范，有效提高粮食仓储行业的机械化、自动化水平，降低劳动强度，实现优质稻米的绿色储藏。